Baumschule für essbare Landschaften
Finde neue Obst- und Nussbäume für deinen essbaren Waldgarten, Agroforst, Naschgarten oder deine Permakultur
Willkommen auf meiner Webseite!
Ich (Rasmus) bin Ökotrophologe und Obstbaumwart mit einer Baumschule für Obst- und Nussgehölze.
Bisschen über mich und meine Vision
Meine Vision
Ich habe die Vision, dass wieder mehr mehrjährige und essbare Kulturen in Privatgärten, auf Gemeindeflächen und auf Agrarflächen gepflanzt, gepflegt und genutzt werden.
Über mich
Ich komme aus Schleswig-Holstein, habe Ökotrophologie studiert und mich neben dem Studium immer mehr für nachhaltige Landwirtschaft interessiert. So habe ich während des Bachelors noch ein 16-wöchiges Praktikum bei einer solidarischen Landwirtschaft (SoLaWi) gemacht. Gleichzeitig habe ich unseren Familiengarten in den letzten 6 Jahren in einen Gemüse-/ Waldgarten umgewandelt, der uns mit Obst, Gemüse und Nüssen versorgt. In meiner Freizeit gehe ich gerne Kitesurfen und Wellenreiten. Im Frühjahr und Sommer 2022 war ich im VW Bus auf Europatour und habe in Portugal an einem zweiwöchigen Permakultur-Design-Kurs teilgenommen. 2023 habe ich dann mit meiner Baumschule gestartet und nebenbei die Ausbildung zum Obstbaumwart absolviert.
Seitdem wächst meine Baumschule von Jahr zu Jahr ein Stück und im Winter schneide ich viele Obstbäume in der Region.
Mein Projekt
In den nächsten Jahren möchte ich erarbeiten, wie man die Vermehrung von essbaren Gehölzen nachhaltig gestalten kann. Dabei möchte ich versuchen, möglichst wenig Plastik zu verwenden. Das heißt in der Anzucht und im Verkauf möchte ich, wenn möglich, auf Töpfe verzichten.
Zudem stehe ich in Kontakt mit mehreren Gartenlandschaftsbauern und habe somit Zugriff auf regionale Ressourcen in Form von Laub, Rasenschnitt und Holzhackschnitzeln.
Ziele für 2025
In 2024 ist viel passiert, ich habe viel gelernt und bin sehr zufrieden wie meine Bäume sich in der Baumschule entwickelt haben. Danke an alle, die letztes Jahr bei mir eine Bestellung abgeschickt haben!
Für 2025 habe ich mir vorgenommen meine Baumschulfläche zu vergrößern und mein Sortiment, an verschiedenen Gehölzen, noch etwas zu erweitern. So möchte ich im Herbst auch noch mehr zweijährige Gehölze anbieten.
Fast tägliche Updates poste ich auf Instagram: (@baumschule_waldgarten)
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